Actualités SAPERE

Vidéo de la e-conference de SAPERE: La relation entre l’éducation sensorielle et la durabilité alimentaire – 20 Octobre 2022

Le 20 Octobre 2022 dernier, SAPERE international a organisé sa première conférence en ligne. Celle-ci était consacrée à la relation entre l’éducation sensorielle et la durabilité alimentaire. Plus de 60 participants ont rejoint la e-conference en provenance de l’Europe, du…

31 octobre 2022
durabilité, e-conference, éducation alimentaire, SAPERE

Hommage à Prof. Dr. E.P. Köster 28/9/1931- 18/8/2022

Aujourd’hui, Sapere a perdu l’un de ses inspirateurs et fondateurs E.P. Köster. Au cours de sa carrière, ses recherches ont fortement contribué à mieux comprendre nos comportements alimentaires et ceux avec les odeurs. E.P. fut professeur docteur en psychologie expérimentale…

18 août 2022
E.P. Köster, fondateur, Pays-Bas, SAPERE

Conférence numérique du 20 octobre 2022

RÉSERVEZ LA DATE SAPERE international organise une conférence numérique le 20 octobre 2022, de 15h00 à 17h00 heure de Bruxelles pour les membres de SAPERE. Le thème sera la relation entre l’éducation sensorielle et la durabilité (environnementale + sociale). Restez à…

14 juillet 2022
conference, durabilité, éducation sensorielle, environnement

Site internet du département britannique de l’éducation et méthode Sapere

Nous avons le plaisir de vous informer que l’éducation sensorielle basée sur la méthode SAPERE a été présentée sur le site internet du département britannique de l’éducation comme l’approche privilégiée pour l’éducation alimentaire des jeunes enfants. Notre partenaire britannique TasteEd est…

15 juin 2022
éducation sensorielle, gouvernement, government, Royaume-Uni, UK

Annick Vidal sur France Inter dans : Carnets de campagne

Ça s’est passé vendredi 18 février 2022 à 12H30 Écoutez ou réécoutez Annick Vidal interviewée par Philippe Bertrand en première partie de l’émission Carnets de Campagne. Elle y parle des formations sur site ou en E-learning dispensées par l’association SAPERE,…

18 février 2022
alimentation, Drôme, formation, France, handicap, migrants

Lancement de la formation en ligne à la méthode SAPERE « Déguster avec ses 5 sens »

Après des mois de travail et de réflexion, l’association Sapere-Les Classes du goût est ravie de vous annoncer l’ouverture de sa plateforme de formation sur l’éducation au goût. L’éducation au goût, vous connaissez ? C’est permettre aux enfants, adolescents et…

26 janvier 2022
Elearning, formation, France, SAPERE

A la mémoire d’Einar Risvik

Aujourd’hui le comité de direction de Sapere a reçu la triste nouvelle que notre ami, collaborateur et membre du comité, Dr Einar Risvik, est mort le dimanche 23 mai à Oslo, en Norvège. Einar a pris sa retraite le 1er…

1 juin 2021
2021, Norvege, SAPERE, sensory education

Ebooks et activités See & Eat Aident vos petits à connaître et aimer leurs légumes !

EBOOKS ET ACTIVITÉS SEE & EAT AIDENT VOS PETITS À CONNAÎTRE ET À AIMER LEURS LÉGUMES ! Chacun de nos ebooks montre les différents parcours des légumes depuis la ferme jusque dans l’assiette. Vous pouvez lire les livres sur votre…

22 mars 2021
cuisine, enfant, goût, légume

2021, une année de tous les sens !

De la part de toute l’équipe SAPERE Les Classes du Goût : Que 2021 soit une année délicieuse : riche en saveurs douces et sucrées pour du réconfort pétillante et croustillante pour créer des surprises tendre et fondante pour vous…

14 janvier 2021
2021, France, SAPERE Les Classes du Goût, voeux

Jacques Puisais : créateur de la méthode SAPERE s’est éteint

A 93 ans Jacques Puisais s’est éteint le 6 décembre 2020. Il nous laisse en héritage entre autres l’Institut du goût, une méthose d’analyse sensorielle… Il a conçu les Classes du Goût reprises par SAPERE. Nous continuerons à en développer…

9 décembre 2020
France, Puisais