Catégorie : Actualités Royaume-Uni

SAPERE dans l’émission The Food Programme sur la radio BBC, lundi 10 février 2020

SAPERE a obtenu une grande visibilité dans l’émission The Food Program sur la radio BBC. La partie relative à SAPERE débute à la minute 14h00, l’émission dans son ensemble mérite vraiment d’être écoutée ! Le titre de l’émission était : Qu’est-ce…

17 février 2020
BBC

Symposium SAPERE organisé par TastEd à Cambridge, 24 & 25 octobre 2019

Merci à Bee Wilson de TastEd pour ce très bon résumé. Nous n’avons jamais eu deux journées comme celles-là. Nous avons reniflé de la menthe et siroté un bouillon d’algues du Japon. Nous avons goûté à des aliments croquants ou…

14 novembre 2019
atelier, Cambridge, colloque, Royaume-Uni

Nouvelle étude sur l’éducation sensorielle au Royaume-Uni

Le Dr Nick Wilkinson a commencé un projet de recherche de deux ans à l’Université de Leeds (Royaume-Uni) pour évaluer les résultats de Flavour School, un programme d’éducation alimentaire sensorielle pour les écoles primaires, adapté de la méthode SAPERE. Nick…

19 décembre 2018

Emission radio BBC… on parle de SAPERE !

L’émission radio BBC World Service du 15 septembre 2018 présentait la méthode SAPERE avec Flavour School UK à l’Academy de Washingborough et Jason O’Rourke.

13 octobre 2018
radio, Royaume-Uni

SAPERE arrive au Royaume-Uni

22 personnes formées en février 2017 à l’école de Washingbourough : « un commencement prometteur pour ce qui sera une étape importante dans l’amélioration de l’éducation nutritionnelle des enfants. »

21 septembre 2018
Odorat, Royaume-Uni