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Hommage à Prof. Dr. E.P. Köster 28/9/1931- 18/8/2022

Aujourd’hui, Sapere a perdu l’un de ses inspirateurs et fondateurs E.P. Köster. Au cours de sa carrière, ses recherches ont fortement contribué à mieux comprendre nos comportements alimentaires et ceux avec les odeurs. E.P. fut professeur docteur en psychologie expérimentale…

18 août 2022
E.P. Köster, fondateur, Pays-Bas, SAPERE

Article intéressant dans American Journal of Clinical Nutrition

Merci à Arja Lyytikäinen, membre du conseil d’administration SAPERE, d’avoir partage cette nouvelle intéressante : « Très bel article qui vient d’être publié, à ajouter autour des preuves scientifiques de Sapere – éducation alimentaire sensorielle au cours de la vie (pas seulement pour…

12 juin 2019
Finland, neofobia, sensory education, study
OASES Team Leeds

Nouvelle étude sur l’éducation sensorielle au Royaume-Uni

Le Dr Nick Wilkinson a commencé un projet de recherche de deux ans à l’Université de Leeds (Royaume-Uni) pour évaluer les résultats de Flavour School, un programme d’éducation alimentaire sensorielle pour les écoles primaires, adapté de la méthode SAPERE. Nick…

19 décembre 2018

Un programme chargé pour la rentrée !

Un symposium scientifique et une rencontre avec tous les correspondants européens de SAPERE auront lieu fin septembre 2017 à l’Institut Paul Bocuse à Ecully près de Lyon.
 Au programme : des conférences et communications autour du thème retenu «les facteurs sociaux…

23 août 2017
fête science, formation, sciences, symposium

Dernières actualités

  • Formation à l’éducation au goût – Saint Leu d’Esserent27 janvier 2023
  • Vidéo de la e-conference de SAPERE: La relation entre l’éducation sensorielle et la durabilité alimentaire – 20 Octobre 202231 octobre 2022
  • Hommage à Prof. Dr. E.P. Köster 28/9/1931- 18/8/202218 août 2022
  • Conférence numérique du 20 octobre 202214 juillet 2022

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