Après avoir proposé sa candidature à un appel à projet, SAPERE Les Classes du Goût a été sélectionnée par la DRAAF (Direction Générale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt) des Hauts de France, pour participer à la mise en œuvre de l’un des axes prioritaires du Programme National pour l’Alimentation : « Développer l’éducation à l’alimentation de la jeunesse et valoriser le patrimoine alimentaire ».
C’est une fierté et une véritable chance pour notre association de pouvoir, dans le cadre de ce projet, faire connaître et déployer la METHODE SAPERE d’éducation au goût en proposant de former les enseignants, animateurs, éducateurs, personnels de cantine volontaires de la région des Hauts de France.
Cette méthode originale, interactive, en lien avec les différents apprentissages scolaires que nous développons depuis de nombreuses années, permet aux enfants ou adolescents de découvrir la diversité alimentaire, de mieux connaitre leur profil sensoriel et de s’ouvrir à l’acceptation des différences.
Gageons que ce sera un succès dont nous reparlerons ici.