En Norvège, l’éducation au goût est dispensée à travers deux organisations : Norsk Kulturarv et Nofima.

The founder of the Norwegian Taste School and 1985 Bocuse d’Or Semi finalist, Arne Brimi and The Norwegian Taste School’s own chef, Per Ivar Berget
Le fondateur de l’Ecole du Goût norvégienne, et demi-finaliste au Bocuse d’Or 1985, Arne Brimi, et le chef de l’Ecole du Goût norvégienne, Per Ivar Berget

En 2018, sept formations pour les enseignants ont eu lieu et environ 200 enseignants ont été formés.

Les objectifs 2020 sont de :

  • poursuivre la formation de formateurs
  • proposer deux programmes dans des lieux spécifiques (fermes avec des locaux pour la formation)
  • développer un programme autour du cursus scolaire
  • rendre visite à 50 écoles et crèches.

Partagez cette page :