{"id":698,"date":"2018-09-13T16:08:08","date_gmt":"2018-09-13T14:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sapere-association.com\/?p=698"},"modified":"2018-11-28T16:10:38","modified_gmt":"2018-11-28T15:10:38","slug":"conference-de-sapere-au-colloque-nutrition-sante-a-dijon-le-13-septembre-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/news\/actualites-france\/conference-de-sapere-au-colloque-nutrition-sante-a-dijon-le-13-septembre-2018","title":{"rendered":"Conf\u00e9rence de SAPERE au Colloque Nutrition Sant\u00e9 \u00e0 Dijon, le 13 septembre 2018"},"content":{"rendered":"

Cette ann\u00e9e, le th\u00e8me de l’\u00e9dition 2018 du Colloque Nutrition Sant\u00e9<\/a> \u00e9tait\u00a0\u00ab\u00a0Le bien-\u00eatre au c\u0153ur de notre assiette\u00a0\u00bb : quels sont les d\u00e9terminants de ce bien-\u00eatre ? Quel est le r\u00f4le de l’alimentation ? Quels sont nos leviers pour agir sur notre bien-\u00eatre \u00e0 la fois physique et mental ?<\/strong><\/p>\n

\"Jean-Luc
Jean-Luc Lalev\u00e9e et Caroline Reverdy, de SAPERE Les Classes du Go\u00fbt<\/figcaption><\/figure>\n

L’association SAPERE Les Classes du Go\u00fbt<\/strong>\u00a0 \u00e9tait repr\u00e9sent\u00e9e par son pr\u00e9sident Jean-Luc Lalev\u00e9e et Caroline Reverdy. Leur intervention pr\u00e9sentait : L’\u00e9ducation sensorielle au service de l’alimentation.<\/strong>
\nEn effet, le go\u00fbt s\u2019apprend et mieux encore, son apprentissage permet d\u2019ancrer durablement des comportements alimentaires responsables, et ainsi former les citoyens de demain. De plus l\u2019\u00e9ducation au go\u00fbt est un formidable moteur \u00e9ducatif. Bien se nourrir\u2026.mais pas seulement !<\/p>\n

\"Colloque
Colloque Nutrition Sant\u00e9 2018<\/figcaption><\/figure>\n

Au programme de cette journ\u00e9e, d’autres conf\u00e9rences tr\u00e8s int\u00e9ressantes :<\/p>\n

La D\u00e9finition du bien-\u00eatre psychique et physique <\/strong>par PIERRE ANCET,\u00a0Ma\u00eetre de conf\u00e9rences en philosophie.
\nBien-\u00eatre psychique et physique : deux composantes indissociables en lien avec notre alimentation.<\/p>\n

Nutraceutique : notre aliment, notre m\u00e9dicament <\/strong>par LO\u00cfC BUREAU,\u00a0Expert en Nutrition Sant\u00e9.
\nEn quoi notre alimentation peut-elle contribuer \u00e0 notre bien-\u00eatre physique mais aussi \u00e0 notre sant\u00e9 globale ?<\/p>\n

Le caf\u00e9, un alli\u00e9 pour notre bien-\u00eatre physique et psychique <\/strong>par\u00a0PAUL ROIZOT,\u00a0Directeur G\u00e9n\u00e9rale.
\nComment le caf\u00e9 contribue-t-il \u00e0 notre bien-\u00eatre physique et donc \u00e0 notre bien-\u00eatre global ?<\/p>\n

Quelle est la place du microbiote dans notre bien-\u00eatre ?\u00a0<\/strong>par\u00a0MURIEL THOMAS,\u00a0Directrice de Recherche.
\nQuel est l\u2019impact de l\u2019alimentation sur le dialogue constant qui existe entre le microbiote et notre syst\u00e8me digestif ? Comment le microbiote influe-t-il sur notre bien-\u00eatre ?<\/p>\n

Manger sain c’est bien, Manger sain et heureux c’est mieux !<\/strong> par\u00a0ST\u00c9PHANIE CHAMBARON,\u00a0Chercheuse, Docteur en Psychologie.
\nLe plaisir alimentaire pourrait servir de levier dans des interventions visant a\u0300 encourager la consommation d\u2019aliments \u00ab bons pour la sante\u0301 \u00bb chez l\u2019enfant. Finalement, \u00ab mangez sain, c\u2019est bien mais mangez sain et heureux, c\u2019est mieux ! \u00bb.<\/p>\n

Industrie agroalimentaire\u00a0& bien-\u00eatre des consommateurs<\/strong> par\u00a0THIERRY HANH,\u00a0M\u00e9decin nutritionniste.
\nIndustrie agroalimentaire\u00a0: comment participe-t-elle au bien-\u00eatre des consommateurs\u00a0?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cette ann\u00e9e, le th\u00e8me de l’\u00e9dition 2018 du Colloque Nutrition Sant\u00e9 \u00e9tait\u00a0\u00ab\u00a0Le bien-\u00eatre au c\u0153ur de notre assiette\u00a0\u00bb : quels sont les d\u00e9terminants de ce bien-\u00eatre ? Quel est le r\u00f4le de l’alimentation ? Quels sont nos leviers pour agir…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":701,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,68],"tags":[69,70,58],"class_list":["post-698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites-france","category-colloque","tag-colloque","tag-dijon","tag-sciences"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/698\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}