{"id":1521,"date":"2023-05-03T10:04:00","date_gmt":"2023-05-03T08:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sapere-association.com\/?page_id=1521"},"modified":"2023-05-03T10:04:17","modified_gmt":"2023-05-03T08:04:17","slug":"sapere-play","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/education-sensorielle\/sapere-play","title":{"rendered":"Sapere Play"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"videos-listing\" class=\"row\">\n            <div class=\"video-item col-md-6\">\n            <div class=\"video-title-wrapper\">\n                <p class=\"h4\">\n                    \u00c9pisode 1. Pourquoi l&rsquo;\u00e9ducation alimentaire sensorielle ?                <\/p>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-embed-wrapper\" style=\"margin-bottom: 1rem\">\n                <div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\">\n                    <iframe title=\"Sapere \u2013 sensory food education Episode 1. Why sensory food education?\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Axw2kYsZcxM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>                <\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-content-wrapper\">\n                <p>Vous souhaitez ouvrir un nouveau monde d&rsquo;exp\u00e9riences alimentaires sensorielles aux jeunes enfants ? Sapere est la m\u00e9thode qu&rsquo;il vous faut ! Cette approche pratique apprend aux enfants \u00e0 utiliser leurs cinq sens pour explorer les aliments et leurs propres pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires &#8211; en utilisant la vue, l&rsquo;odorat, le toucher, l&rsquo;ou\u00efe et le go\u00fbt. Sapere est une m\u00e9thode joyeuse, efficace et simple qui permet d&rsquo;acqu\u00e9rir des connaissances sur nos cinq sens et de mettre des mots sur cette exp\u00e9rience. La m\u00e9thode Sapere est test\u00e9e et utilis\u00e9e dans de nombreux pays. C&rsquo;est un moyen nouveau et amusant d&rsquo;am\u00e9liorer la sant\u00e9. L&rsquo;\u00e9ducation sensorielle \u00e0 l&rsquo;alimentation peut inciter les enfants \u00e0 essayer de nouveaux aliments et \u00e0 manger plus vari\u00e9. L&rsquo;apprentissage par le jeu permet de d\u00e9velopper la familiarit\u00e9 et peut conduire \u00e0 une meilleure acceptation des nouveaux aliments. Cet \u00e9pisode vous guide dans les objectifs et les possibilit\u00e9s de la m\u00e9thode Sapere.<\/p>\n            <\/div>\n        <\/div>\n                        <div class=\"video-item col-md-6\">\n            <div class=\"video-title-wrapper\">\n                <p class=\"h4\">\n                    \u00c9pisode 2. L&rsquo;alimentation est une exp\u00e9rience multisensorielle                <\/p>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-embed-wrapper\" style=\"margin-bottom: 1rem\">\n                <div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\">\n                    <iframe title=\"Sapere \u2013 sensory food education Episode 2. Food is a multi-sensory experience\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xBuT7NEb3Mo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>                <\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-content-wrapper\">\n                <p>Nos cinq sens, la vue, le toucher, l&rsquo;odorat, le go\u00fbt et l&rsquo;ou\u00efe, nous aident \u00e0 explorer notre environnement et nous prot\u00e8gent des dangers. Nous survivons, percevons, apprenons et nous amusons gr\u00e2ce \u00e0 nos sens, souvent sans m\u00eame nous en rendre compte. \u00a0L&rsquo;objectif de la m\u00e9thode Sapere est de permettre aux enfants de se familiariser avec leurs sens et de d\u00e9velopper le courage et la capacit\u00e9 de les utiliser. Les enfants ont \u00e9galement l&rsquo;occasion d&rsquo;exercer leur capacit\u00e9 \u00e0 d\u00e9crire des exp\u00e9riences sensorielles et de r\u00e9aliser que la nourriture n&rsquo;a pas seulement un go\u00fbt agr\u00e9able ou horrible, mais qu&rsquo;elle peut aussi \u00eatre color\u00e9e, piquante, br\u00fblante, a\u00e9rienne ou croquante. La m\u00e9thode Sapere est test\u00e9e et utilis\u00e9e dans de nombreux pays. C&rsquo;est un moyen nouveau et amusant d&rsquo;am\u00e9liorer la sant\u00e9. Cet \u00e9pisode est un guide pour encourager les enfants \u00e0 utiliser tous leurs sens, et pas seulement un seul \u00e0 la fois. D\u00e9couvrir que nos sens interagissent les uns avec les autres, et parfois m\u00eame se chevauchent ou se dominent.<\/p>\n            <\/div>\n        <\/div>\n                    <div class=\"clearfix\"><\/div>\n                    <div class=\"video-item col-md-6\">\n            <div class=\"video-title-wrapper\">\n                <p class=\"h4\">\n                    \u00c9pisode 3. Qu&rsquo;est-ce que le go\u00fbt et qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;odeur ?                <\/p>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-embed-wrapper\" style=\"margin-bottom: 1rem\">\n                <div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\">\n                    <iframe title=\"Sapere \u2013 sensory food education Episode 3. What is taste and what is smell?\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/t7rRI4U6XBs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>                <\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-content-wrapper\">\n                <p>La m\u00e9thode Sapere est exp\u00e9riment\u00e9e et utilis\u00e9e dans de nombreux pays. C&rsquo;est un moyen nouveau et amusant d&rsquo;am\u00e9liorer sa sant\u00e9. Normalement, lorsque nous parlons de go\u00fbt, c&rsquo;est-\u00e0-dire lorsque nous disons que quelque chose a bon go\u00fbt, il s&rsquo;agit en fait d&rsquo;une combinaison des sens : le go\u00fbt, l&rsquo;odorat et le toucher. Le sens du go\u00fbt se trouve dans notre bouche, principalement sur la langue, mais aussi dans les gencives et la gorge. Nos cinq go\u00fbts de base sont : Le sucr\u00e9, le sal\u00e9, l&rsquo;acide, l&rsquo;amer et l&rsquo;umami. L&rsquo;odorat est, comme la vue, un sens lointain. Nous pouvons absorber et interpr\u00e9ter l&rsquo;information \u00e0 distance. L&rsquo;\u00eatre humain peut distinguer des milliers d&rsquo;odeurs diff\u00e9rentes, mais nous avons parfois du mal \u00e0 les d\u00e9crire avec des mots. Le d\u00e9veloppement d&rsquo;un langage adapt\u00e9 aux exp\u00e9riences sensorielles est l&rsquo;une des principales raisons d&rsquo;\u00eatre de la m\u00e9thode Sapere. Dans cet \u00e9pisode, nous vous expliquons la diff\u00e9rence entre le go\u00fbt, l&rsquo;odeur et l&rsquo;ar\u00f4me.<\/p>\n            <\/div>\n        <\/div>\n                        <div class=\"video-item col-md-6\">\n            <div class=\"video-title-wrapper\">\n                <p class=\"h4\">\n                    \u00c9pisode 4. La vue et le toucher                <\/p>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-embed-wrapper\" style=\"margin-bottom: 1rem\">\n                <div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\">\n                    <iframe title=\"Sapere \u2013 sensory food education Episode 4. Sight and touch\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EPNs9EEhRxg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>                <\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-content-wrapper\">\n                <p>Nous mangeons avec nos yeux, en utilisant notre sens de la vue plus que tout autre sens. La vue est une sorte de m\u00e9canisme de tri, une premi\u00e8re \u00ab\u00a0barri\u00e8re sensorielle\u00a0\u00bb. Les yeux n&rsquo;aiment pas \u00eatre d\u00e9\u00e7us. Plus nous sommes impressionn\u00e9s par l&rsquo;aspect d&rsquo;une chose, plus nous en attendons en termes de go\u00fbt. Le toucher est essentiel \u00e0 notre perception des aliments. La texture, par exemple, est tr\u00e8s importante pour notre exp\u00e9rience gustative. Pour analyser, m\u00e9moriser et partager une exp\u00e9rience sensorielle, les mots sont importants. D\u00e9velopper un langage pour les exp\u00e9riences sensorielles est l&rsquo;une des principales raisons d&rsquo;\u00eatre de la m\u00e9thode Sapere. \u00a0La m\u00e9thode Sapere est un moyen joyeux, efficace et simple d&rsquo;acqu\u00e9rir des connaissances sur nos cinq sens et de mettre en mots l&rsquo;exp\u00e9rience v\u00e9cue. Cet \u00e9pisode montre comment les sens de la vue et du toucher affectent l&rsquo;exp\u00e9rience alimentaire.<\/p>\n            <\/div>\n        <\/div>\n                    <div class=\"clearfix\"><\/div>\n                    <div class=\"video-item col-md-6\">\n            <div class=\"video-title-wrapper\">\n                <p class=\"h4\">\n                    \u00c9pisode 5. Le son de la nourriture &#038; des exp\u00e9riences troublantes                <\/p>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-embed-wrapper\" style=\"margin-bottom: 1rem\">\n                <div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\">\n                    <iframe title=\"Sapere \u2013 sensory food education Episode 5. The sound of food &amp; disturbing experiences\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Mp2ATtwhUAw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>                <\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-content-wrapper\">\n                <p>L&rsquo;ou\u00efe a un impact sur notre exp\u00e9rience alimentaire. Il suffit de penser au bruit des casseroles dans la cuisine, au craquement des biscuits, au gr\u00e9sillement du beurre dans la po\u00eale, \u00e0 l&rsquo;\u00e9clatement du pop-corn, \u00e0 l&rsquo;eau qui coule du robinet, au bouillonnement de la soupe et au bruit du couteau contre la planche \u00e0 d\u00e9couper. Les bruits de la cuisine nous pr\u00e9parent \u00e0 la nourriture que nous allons manger. Certaines exp\u00e9riences gustatives peuvent \u00eatre difficiles et il faut du temps pour apprendre \u00e0 les appr\u00e9cier, comme les \u00e9pices am\u00e8res et fortes. Se disputer \u00e0 table est une fa\u00e7on de perturber ou de g\u00e2cher l&rsquo;exp\u00e9rience du repas. La m\u00e9thode Sapere est une approche pratique qui apprend aux enfants \u00e0 utiliser leurs cinq sens pour explorer la nourriture et leurs propres pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires. Cet \u00e9pisode montre ce qui se passe lorsque l&rsquo;on supprime le son de la nourriture. Il traite \u00e9galement des exp\u00e9riences alimentaires difficiles et d\u00e9rangeantes.<\/p>\n            <\/div>\n        <\/div>\n                        <div class=\"video-item col-md-6\">\n            <div class=\"video-title-wrapper\">\n                <p class=\"h4\">\n                    \u00c9pisode 6. Notre belle plan\u00e8te alimentaire                <\/p>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-embed-wrapper\" style=\"margin-bottom: 1rem\">\n                <div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\">\n                    <iframe title=\"Sapere \u2013 sensory food education Episode 6. Our beautiful food planet\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fsuJRm22mVI?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>                <\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"video-content-wrapper\">\n                <p>La m\u00e9thode Sapere est une approche pratique qui apprend aux enfants \u00e0 utiliser leurs cinq sens pour explorer les aliments et leurs propres pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires. \u00a0Cet \u00e9pisode montre que l&rsquo;\u00e9ducation alimentaire sensorielle, telle que la m\u00e9thode Sapere, peut \u00eatre essentielle pour susciter l&rsquo;int\u00e9r\u00eat et la compr\u00e9hension d&rsquo;une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 l&rsquo;\u00e9gard de l&rsquo;alimentation, ce qui peut ouvrir la voie \u00e0 un syst\u00e8me alimentaire plus durable. C&rsquo;est une m\u00e9thode joyeuse pour les enfants comme pour les enseignants, qui permet d&rsquo;explorer les sens tout en discutant du r\u00f4le de la nourriture dans notre corps, dans notre vie et sur la terre.<\/p>\n            <\/div>\n        <\/div>\n                    <div class=\"clearfix\"><\/div>\n            <\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":358,"menu_order":6,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1521","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1521"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1521\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sapere-association.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}